Pellettatura
La pellettatura è una lavorazione a cui vengono sottoposte matrici vegetali di ogni genere al fine di compattarle in cilindretti da 6 mm di diametro e 10 mm circa di lunghezza.
Questa tecnica di lavorazione viene comunemente utilizzata per la produzione di alimenti per animali, ma può anche essere impiegata per la produzione di alimenti per il consumo umano. La pellettatura offre diversi vantaggi, tra cui una migliore conservazione degli alimenti, una maggiore facilità di trasporto e stoccaggio.
